正确答案: A

GB19489-2008

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：参见食品卫生微生物学检验总则GB/T 4789.1-2010中的要求。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]酶联免疫吸附实验常用的方法有(　　)。

直接法、间接法、夹心法、竞争抑制法

[单选题]抗原抗体结合的特点是(　　)。

特异性

[单选题]关于沙门菌检验，错误的是(　　)。

分离培养基为麦康凯培养基

解析：分离培养基为肠道菌选择性培养基。

[单选题]下列关于衣原体的叙述，不正确的是(　　)。

在人工培养基上可生长

[单选题]葡萄球菌能产生多种溶血素，其中最主要的是( )。

α、β溶血素

[单选题]外源的重组体与感受态细胞混合后，一般在何种温度下作短暂的热刺激？(　　)

42℃

[单选题]我国法定计量单位中，长度的基本单位的符号是什么

m

解析：我国法定计量单位中，长度的基本单位名称是米，单位符号是m。

[单选题]按照霍乱弧菌区分流行株与非流行株的噬菌体-生物分型方案，其中噬菌体型共有32个型，属于流行株的噬菌体型为(　　)。

1～6个

[单选题]核酸分子杂交技术建立所依据的原理是

互补序列单链核苷酸相遇时退火形成双链