正确答案:

题目：食物编码，变量名为D1，变量长度至少为3位。（ ）

解析：食物编码，变量名为D1，变量长度为6位。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（ ）引起食物中毒的有力证据。

大肠杆菌

解析：大肠杆菌中毒最常见的为血清型肠出血性大肠杆菌。

[多选题]获得维生素D的途径有()个。

2

解析：本题答案：B

[单选题]食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是( )。

6.25

[多选题]《中华人民共和国食品卫生法》规定超过保质期限的食品()

禁止生产经营

解析：本题答案：A

[单选题]根据BMI标准，身高165厘米中国女性，( )㎏属超重体型。

66

[多选题]根据下列内容，回答题。

二十二碳六烯酸

花生四烯酸

解析：

正确答案：BD

解析：长链多不饱和脂肪酸如二十二碳六烯酸、花生四烯酸是脑磷脂合成所必需，对人类生育早期脑和视网膜发育有重要作用。

 

 

[单选题]下列有抗癌作用的微量元素是（ ）

硒

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]成人食谱中脂类提供的能量应占总能量的（）

2030

[多选题]尿液用于营养评价的意义包括()。

用于评价机体水溶性维生素的营养状况

用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验

用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量

用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量

解析：【答案】ABDE