正确答案: E

在特定条件下，每分钟催化1μmol底物产生变化所需的酶量

题目：根据国际生化学委员会的规定，酶的一个国际单位是指（ ）

解析：本题考查酶的国际单位，1个酶活力单位是指在特定条件下，在1min内能转化1μmol底物的酶量。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]生吃淡水鱼虾有可能感染

肝吸虫

解析：淡水鱼虾可作为肝吸虫的第二中间宿主，体内容易含有其的感染阶段囊蚴，生吃或半生吃淡水鱼虾后囊蚴在消化道内孵出，从而感染人体。

[单选题]革兰染色的顺序是

结晶紫--碘液--酒精--复红

解析：革兰染色顺序是：涂片--固定--染色（结晶紫、碘液）--脱色（酒精）--复染（复红）。

[单选题]细菌细胞壁的主要成分是

肽聚糖

解析：细菌细胞壁主要成分是肽聚糖（peptidoglycan）,又称粘肽(mucopetide)。细胞壁的机械强度有赖于肽聚糖的存在。合成肽聚糖是原核生物特有的能力。

[单选题]可引起试带法尿血红蛋白假阴性的是

VitC

解析：试带法主要基于Hb具有过氧化氢酶样活性，能催化过氧化氢作为电子受体使色素原氧化呈色。VitC具有还原性，而致结果呈假阴性。