正确答案: C

氮(N)

题目：蛋白质的元素组成中含量恒定的是

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]细胞培养室内不能放置的设备是

酸缸

[单选题]关于玻璃样变性，下述错误的是

可发生于肾远曲小管上皮细胞

解析：常见的玻璃样变性有三种：结缔组织玻璃样变性，常见于瘢痕组织、动脉粥样硬化的纤维斑块、纤维化的肾小球等；血管壁玻璃样变性，常发生于高血压病的肾、脑、脾及视网膜的细动脉；细胞内玻璃样变性，细胞质内出现圆形均质无结构红染物质，如肾炎或其他疾病伴有大量蛋白尿时，蛋白质被肾近曲小管土皮细胞吞饮，在细胞质内融合成玻璃样小滴。

[单选题]以下有关医技科室特点的描述正确的是（ ）

医技科室主要借助专用仪器设备和专门技术开展业务工作

[单选题]进行计算机图像定量测试的图像处理是指

消除噪声和图像分割