[单选题]下列关于医学常识的说法，正确的是( )。

正确答案 ：D

鉴定亲子关系目前用得最多的是DNA鉴定，肯定亲子关系的准确率几近100%

解析：口蹄疫是猪、牛、羊等主要家畜和其他家养、野生偶蹄动物共患的一种急性、热性、高度接触性传染病，而非家禽，A项说法错误；流感疫苗用于预防流行性感冒，适用于任何可能感染流感病毒的健康人，而非适用于所有人群，B项说法错误；色盲是X染色体伴性遗传，而且是隐性遗传，通常男多于女，而非女多于男，C项说法错误；D选项说法正确。故本题选D。

[单选题]医疗法律关系是指医务人员受患者委托或其他原因，对患者实施诊断、治疗等医疗行为所形成的法律关系。 　　根据上述定义，下列不属于医疗法律关系的是( )。

正确答案 ：D

小肖带着女儿到区卫生防疫站后，防疫站的工作人员按照规定给小肖的女儿打了一针百白破疫苗，并留下观察了半小时

解析："医疗法律关系"的定义要件有：①是指医务人员与患者的关系；②发生诊断、治疗等医疗行为。选项A、B、C均符合定义要件。选项D只是注射疫苗，并未发生诊断、治疗等医疗行为，不符合定义要件②。故本题选D。

[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。

正确答案 ：D

动物油的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油食用比例

解析：不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸具有清理血管中垃圾的功能，俗称"血管清道夫"，它可以保持细胞的通透性，加强细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理活性。与不饱和脂肪酸相对应的是饱和脂肪酸。它是人类赖以生存的一种热量，主要存在于动物脂肪、动物内脏中，但是稍不注意就会摄入过量，在人体内形成多余的脂肪。减少动物油食用比例的原因是动物油富含饱和脂肪酸，而非不饱和脂肪酸，D项错误。本题选D。

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