正确答案: E

1g糖氧化时释放的能量要比等量的脂肪或蛋白质氧化时释放的能量多

题目：关于糖是机体能量的主要来源的叙述，下列哪项是错误的

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举一反三的答案和解析：

[单选题]为降低输液对检测结果的影响，下列做法错误的是

应在脂肪乳输入结束2小时后采血

[单选题]血清中的蛋白质有1000多种，总蛋白就是血清中蛋白质的总和，它们含量差别非常大，因此检测方法也很多。对于血清总蛋白的定量测定，临床上常规使用的方法是

双缩脲法

解析：血浆总蛋白的定量测定方法很多，如凯氏定氮法、双缩脲法、酚试剂法、紫外分光光度法、染料结合法、比浊法等，但是目前临床常规使用的方法是双缩脲法。

[多选题]质量管理体系文件应包括

质量方针和质量目标的声明

质量手册

本准则要求的程序和记录

实验室为确保有效策划、运行并控制其过程而规定的文件和记录

适用的法规、标准及其他规范文件