正确答案: E

以上均是

题目：O/F试验应注意

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举一反三的答案和解析：

[单选题]除何者外均为细菌的特殊结构 ( )

核质

[单选题]下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征( )

无职业、性别差异

[单选题]对病毒衣壳错误的叙述是

表面突起称刺突

解析：病毒衣壳由多肽构成的壳粒组成，可增加病毒的感染性，呈对称形式排列，还可抵抗核酸酶和脂溶剂。

[单选题]能在SS琼脂上生长出的大肠埃希氏菌呈现

浅红色

解析：SS是肠道致病菌强选择培养基，在此培养基上大肠埃希菌发酵乳糖形成浅红色菌落，肠道致病菌不发酵乳糖，在SS培养基上形成无色透明菌落。

[单选题]人体感染肺吸虫的可能原因是

吃溪蟹和蝲蛄，喝溪水

[单选题]引起疯牛病和人类克-雅病、库鲁病等的病原因子是

朊病毒(朊粒)

解析：解析：朊粒又称传染性蛋白粒子，最初称朊病毒。朊粒在人和动物中引起传染性海绵状脑病，为一种潜伏期长，致死性中枢神经系统的慢性退化性疾病。主要包括人的震颤病或库鲁病，克一雅病及其变种，格一斯综合征，致死性家庭失眠症；动物的羊瘙痒病、牛海绵状脑病或疯牛病等。

[单选题]病毒的分子生物学鉴定包括病毒核酸和蛋白质测定，蛋白质测定可使用

免疫测定技术、电泳技术和质谱技术等

解析：探针技术、杂交技术和聚合酶链反应技术等用于核酸测定。

[单选题]以下技术用于病毒感染的快速诊断，除外是

晚期抗体检测

[单选题]有关外毒素的错误描述是 ( )

其成分为脂多糖