正确答案: A

GB19489-2008

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：参见食品卫生微生物学检验总则GB/T 4789.1-2010中的要求。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]制作细菌染色标本时，干燥这一步骤如何去做？(　　)

自然干燥

[单选题]下列不是细胞病变(CPE)表现的是

细胞数目增加

解析：CPE可以表现为严重的细胞破坏、肿大、颗粒增多、细胞融合成合胞体或无明显细胞变化。

[单选题]DNA双螺旋结构中，腺嘌呤碱基对应的碱基是(　　)。

胸腺嘧啶

[单选题]在PCR反应中，下列关于引物的说法错误的是

引物只与靶序列的相应部分结合

解析：引物与模板DNA单链的互补序列配对结合，DNA模板-引物结合物在TaqDNA聚合酶的作用下，以dNTP为反应原料，靶序列为模板，按碱基配对与半保留复制原理，合成一条新的与模板DNA 链互补的半保留复制链。

[单选题]使用生物安全柜操作时，最适宜的操作位置是(　　)。

中后部

[单选题]致泻大肠埃希菌检验所用增菌液为

肠道增菌肉汤

[单选题]下列哪些方法不属于EUSA方法？(　　)

PCR法

[单选题]用来测定DNA溶液浓度的波长通常选择(　　)。

260nm