正确答案: E

大肠杆菌

题目：用于粪便污染检测指标的是

解析：本题考查大肠杆菌生物学性状。大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽孢杆菌，该菌主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]临床生化诊断试剂盒的性能指标包括

准确度

线性范围

稳定性

精密度

抗干扰作用

[多选题]病原菌鉴定的一般程序包括 ( )

分离培养

生化鉴定

血清学鉴定

直接涂片

[单选题]实验室记录实验方法、性能、规格的文件应保存到停止使用这些方法后多少时间

2年

解析：实验室记录实验方法、性能、规格的文件应保存到停止使用这些方法后2年。

[单选题]网织红细胞显微镜计数法，成年人的参考范围为

0.008～0.02

[单选题]组成蛋白质的氨基酸在自然界存在的差异是

无差异

[单选题]血清铁减低见于下列何种贫血

缺铁性贫血

解析：缺铁性贫血患者血清铁明显减少，总铁结合力增高，转铁蛋白饱和度减低。

[单选题]不是酶质量免疫法测定优点的是

成本低廉

解析：本题考查酶质量免疫法测定的优点，主要有灵敏度高、特异性高、适用于同工酶的测定、可用于免疫原性未受影响但催化活性易于丧失的酶蛋白的测定、但价格较贵。

[单选题]临床上最难治疗的奴卡菌是

鼻疽奴卡菌

解析：鼻疽奴卡菌对多种抗生素耐药，通常只对复方新诺明、阿米卡星、米诺环素、亚胺培南等保持较高的敏感性。

[多选题]以下说法正确的是

红细胞膜具有流动性

红细胞膜为脂质双层结构

红细胞膜中间层呈疏水性