正确答案: C

聚酰胺聚丙烯涂料

题目：下列用作食品容器的涂料中，需要测定己内酰胺的是

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]尼克酸和尼克酰胺两种化合物的混合物称为

烟酸

解析：尼克酸和尼克酰胺两种化合物的混合物称为烟酸。

[单选题]国标法规定测定食品中有机磷，用气相色谱法，使用的检测器为( )。

火焰光度检测器

[单选题]空气中有害物质如铅、汞的双硫腙法比色测定时，根据溶液的pH不同可达到分别测定的目的，应在什么范围内测定铅

pH 8.5～11.0

解析：在pH8.5～11.0测定铅。

[单选题]下列糖中，不具有还原性的是(　　)。

蔗糖

解析：还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

[单选题]从现场采样到实验室分析需要一段时间，由于物理化学变化和生物作用，水样中的各组分可能发生改变，在下列各项中，要求在现场测定的是

余氯

解析：水样采集后由于物理化学变化和生物作用，水样中的各组分均可能发生改变应尽快测定，水温、pH、游离性余氯等指标应在现场测定；其余项目的测定也应在规定的时间内完成。

[单选题]酒中乙醇含量是指在20℃时，100ml酒样中含乙醇毫升数，称之为

酒精度

解析：酒中乙醇含量通常被称为酒精度。

[单选题]定量分析工作要求测定结果的误差

在允许误差范围之内

[单选题]一般说来，医患之间信托-契约关系所倡导的医患交往模式是(　　)。

指导-合作型

[单选题]在湿度大于90％的工作场所，用过氯乙烯滤膜采集空气中粉尘后

滤膜要放在干燥器内2小时后称量

解析：滤膜要放在干燥器内2小时后称量。