正确答案: AD

谷蛋白 醇溶蛋白

题目：谷类所特有的蛋白质为（ ）

解析：考核谷类蛋白质的组成。不同谷类各种蛋白质所占的比例不同，但醇溶蛋白和谷蛋白是谷类所特有的蛋白质。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]结核性腹膜炎的X线表现有哪些

小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退

大量腹水时，腹部密度普遍增高，肠袢间距增宽，小肠呈漂浮状

粘连多而重者可见肠袢的扩张和逆蠕动等不全梗阻表现

少数有瘘管形成者可见肠腔外异样钡剂阴影，位于空回肠肠袢之间

腹膜结核常与肠管结核的表现并存

解析：上述均为结核性腹膜炎的X线表现。

[单选题]莱菔子的功效是（ ）

消食化积、降气化痰

[单选题]与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）

肝、脾、肾

[单选题]久病舌红少苔，多见于（ ）

阴虚内热

[单选题]腧穴可分为三类，即（ ）

十四经穴、经外奇穴、阿是穴

[单选题]疼痛的性质为走窜痛，部位不固定，多属（ ）

气滞

[多选题]膳食调查的方法有（ ）

称重法

记账法

膳食回顾法

食物频数法

化学分析法

解析：膳食调查方法有称重法、记账法、膳食回顾法、化学分析法和食物频数法等。

[多选题]属清热剂的方剂是（ ）

白虎汤

犀角地黄汤

白头翁汤

龙胆泻肝汤