正确答案:

题目：儿童身高是评价营养状况的重要指标，能够反映儿童近期的营养状况。（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]新料塑料袋在多少度以下正常使用中是不会有毒的( )。

110

[多选题]钙的生理功能有()

维持细胞壁渗透压

解析：本题答案：C

[多选题]成人体格测量的重要指标有()。

身高

体重

解析：【参考答案】AB

[单选题]（ ）是确定成人每日膳食营养目标的方法之一。

称重法

[多选题]下列烹调方法中，适合乳母需求的膳食制作方法包括（ ）。

煮

煨

蒸

炖

解析：对于动物性食品，如畜禽鱼的烹调方法以煮或煨能有较多汤水为最佳选择。烹调蔬菜时，注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。

[单选题]抗贫血因子就是（ ）。

叶酸

解析：C【解析】叶酸又称为叶精，蝶仙谷氨酸，抗贫血因子，维生素M，维生素U等。