正确答案: C

葡萄球菌食物中毒

题目：临诊表现为上腹部腹痛，喷射状呕吐的食物中毒是( )。

解析：葡萄球菌食物中毒是由葡萄球菌肠毒素引起的一种食物中毒，能产生肠毒素的葡萄球菌主要为金黄色葡萄球菌。中毒特征为突然恶心，反复剧烈呕吐，上腹部不适或腹痛，腹泻，呕吐为本病的特征症状，常呈喷射状，有时混有胆汁或带有血液。因此，临诊表现为上腹部腹痛、喷射状呕吐的食物中毒是葡萄球菌食物中毒。

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举一反三的答案和解析：

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瘤胃积食

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耐干旱

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牛