[多选题]妨碍青少年发育的饮食习惯( )。

正确答案 ：ABCD

不定时定量进食

吃高糖、高盐、高脂肪的食物

偏食

迷恋快餐食品

[单选题]在碱性条件下不容易被破坏的维生素是（ ）。

正确答案 ：A

维生素A

解析：维生素A不溶于水，对热、酸、碱稳定。

[单选题]人体氮的来源是( )。

正确答案 ：B

蛋白质

[单选题]关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（ ）。

正确答案 ：A

易发生负氮平衡

解析：老年人由于体内细胞衰亡和体内各种代谢不可避免地丢失蛋白质，以及随机体老化，体内分解代谢的加强，氮的负平衡就难以避免。

[多选题]关于道德的说法，正确的是（ ）。

正确答案 ：CD

道德有自身独有的特点，可以弥补法律约束的不足，有些地方甚至宽于法律

道德同法律一样，都是调节社会关系的重要手段，两者缺一不可

解析：【考点】道德【解析】在现实生活中，一些人对道德与法律关系缺乏正确的认识，认为与法律的强制性相比，道德约束是“软性”的，作用不大，可有可无，即使违背道德，至多被人议论一番，并不会造成什么大的损失，因此可不必遵守。这些想法显然都是错误的。与法律规范相比，道德在调节范围、调节方式方面，以自身独有的特点，弥补了法律约束的不足，有些地方甚至宽于法律，比法律更基本

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