正确答案: B

《本草纲目》

题目：集我国16世纪以前药学大成的本草著作是

解析：集我国16世纪以前药学大成的本草著作是《本草纲目》，本书保存了16世纪以前大量文献资料，其中有的原书已佚失，有关资料可从本书得以窥见。故答案B符合题意。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]山药、黄精均可治脾胃虚弱证，是取其什么共同功效

养脾阴

补脾气

解析：脾胃虚弱证常用茯苓、白术、白扁豆、山药、莲子、芡实、薏苡仁、砂仁等中药材。山药功效：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。黄精功效：补气养阴，健脾，润肺，益肾。故本题选AD。

[单选题]气血两虚证，其治则是

缓则治其本

[多选题]药品生产中的道德要求

用户至上、以患者为中心

质量第一、自觉遵守规范

规范包装、如实宣传

保护环境、保护药品生产者的健康

[多选题]因含大量脂肪油而产生弱的泻下作用的药物有（ ）

火麻仁

郁李仁

解析：因含大量脂肪油而产生弱的泻下作用的药物有火麻仁、郁李仁。火麻仁、郁李仁所含的脂肪油能使肠道润滑、粪便软化，并在碱性肠液中分解产生脂肪酸，温和刺激肠壁，使肠蠕动增加。故CE正确。

[多选题]根据皂苷元的结构，人参皂苷可分为哪三种类型

人参二醇型（A型）

人参三醇型（B型）

齐墩果酸型（C型）

解析：人参皂苷可以分为三类：人参二醇型（A型）、人参三醇型（B型）、齐墩果酸型（C型）。正确答案为ADE。

[单选题]采挖后晒干，需要撞去须根的药材是

苍术

解析：苍术春秋两季挖取根茎，除去茎、叶、细根及泥土，晒干，撞去须根。故E正确。

[单选题]在糖的纸色谱中，固定相是

水

解析：糖的纸色谱中，常用水饱和的有机溶剂为展开溶剂系统，其中以正丁醇－乙醇－水和水饱和的苯酚两种系统应用最为普遍。（如果要增加糖在含水量比较少的系统如水饱和的正丁醇中的Rf值，可以在其中加入乙酸、吡啶或乙醇等增加它的含水量。）固定相是水。故本题应选B。