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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]幼儿膳食主要应为( )
正确答案 :
B
谷类
解析:本题考核的知识点是幼儿合理膳食的原则,即:①以谷类为主的平衡膳食;②合理烹调;③合理的膳食安排。
[单选题]含钙丰富的食物不包括
正确答案 :
D
鸡蛋
解析:含钙丰富的食物包括奶与奶制品、小虾皮、海带、豆及豆制品、油料种子、发菜等。
[单选题]对易化扩散的特点描述不正确的是
正确答案 :
B
消耗能量
[单选题]老年人钙的吸收率为( )左右。
正确答案 :
B
20%
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