[多选题]糖尿病眼病病症包括( )。

正确答案 ：BCE

白内障

玻璃体浑浊

视网膜脱落

[多选题]原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

正确答案 ：ABD

主配料

调味料

佐助料

[多选题]影响胃排空速度的因素有

正确答案 ：ABCDE

胃内食物的性质

胃内容物的pH值

胃内食物的量

肠抑胃素

促胃液素

[多选题]管饲的并发症有哪几个方面?( )

正确答案 ：ACD

机械性并发症

胃肠性并发症

代谢性并发症

[多选题]尿液的颜色主要受哪些因素的影响

正确答案 ：BCD

食物

尿胆素

药物

[单选题]以下对基础代谢的解释错误的足

正确答案 ：D

熟睡时

[单选题]叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。

正确答案 ：A

400～600μg

[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用

正确答案 ：ABDE

煮熟以后保存

肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%

分两种方法即冷却和冷冻法保存

肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃

[单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因

正确答案 ：D

酒精

[单选题]某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效应将

正确答案 ：D

持续时间缩短

[多选题]预防营养缺乏病的措施有( )。

正确答案 ：BCDE

推广母乳喂养

纠正偏食、挑食习惯

科学安排好一日三餐

提倡吃标准米面、适当增加粗粮供应

[单选题]对肠外营养液持续性输注法表述错误的是

正确答案 ：D

采用此法时常出现高钠血症

[单选题]在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的

正确答案 ：C

胡萝卜素

[单选题]关于基底神经节的叙述,正确的是

正确答案 ：A

基底神经节对运动的调节主要发生在运动的准备阶段

[单选题]为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是

正确答案 ：C

脂肪供给量占总能量的25%以上

[单选题]帕金森病的典型症状是

正确答案 ：E

静止性震颤

查看原题 点击获取本科目所有试题