[单选题]采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流经过城市是否受影响，必须在城市的

正确答案 ：E

上、中、下游各设采样点

解析：了解河流经过城市是否受影响，必须在城市的上、中、下游各设采样点。

[单选题]在纸层析法中，选择展开剂的原则是使Rf值落在

正确答案 ：A

0.05

解析：Rf值是指薄层色谱法中原点到斑点中心的距离与原点到溶剂前沿的距离的比值，是色谱法中表示组分移动位置的一种参数。定义为溶质迁移距离与流动相迁移距离之比。在一定的色谱条件下，特定化合物的Rf值是一个常数，因此有可能根据化合物的Rf值鉴定化合物。

[单选题]呼出气常常用于下列哪类化合物的检测

正确答案 ：A

有机物

解析：一些有机溶剂进入机体后，可以经呼出气排出。

[单选题]测定食品中脂肪，直接用有机溶剂提取测定的是

正确答案 ：A

游离脂肪

解析：游离脂肪可被有机溶剂提取。

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