• [单选题]气相色谱分析,内标法定量中,选择的内标物时要求
  • 正确答案 :B
  • 内标物在样品中是不存在的

  • 解析:内标物要求:与样品互溶、与待测物色谱峰位置相近,加入量与待测物接近、样品中是不存在的。

  • [单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,按哪种方法进行采样,然后缩分至所需原始样
  • 正确答案 :C
  • 三层五点

  • 解析:自每批食品上、中、下三层中的不同部位(五点)分别采取部分样品,混合后按四分法对角取样,再混合几次,最后取有代表性的样品。

  • [单选题]测定天然水的色度通常采用铂钴比色法,色度单位的规定为
  • 正确答案 :D
  • 1mg/L铂所具有的颜色称为1度


  • [单选题]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
  • 正确答案 :A
  • 高效液相色谱法


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