正确答案: B

乳酸

题目：乳酸脱氢酶在骨骼肌中主要是催化生成

解析：乳酸脱氢酶催化的反应为可逆反应，丙酮酸和乳酸既是底物又是产物，在骨骼肌中往往为缺氧环境，产物向乳酸方向进行。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪种免疫测定技术是家庭式保健检测和床旁实验的最佳选择

固相膜免疫测定

解析：固相膜免疫快速检测试验的最大特点是不需要大型设备，对检验人员稍加培训即能掌握操作要求和判定标准。一些小型便携式的固相膜免疫检测盒是目前最广为应用的家庭式保健检测和床旁实验的最佳选择。

[单选题]推荐尿液常规分析保存的最佳方法是

冷藏法

解析：尿液保存的方法有物理法和化学法两种，而用作尿液常规分析的尿液不仅要求能较好地保存尿液的有形成分，而且能保持其化学成分不会发生变化。冷藏法较好地满足了上述两方面的要求。

[单选题]有关细菌遗传的描述，哪项是错误的（ ）

耐药性突变不是抗生素诱导的结果

解析：抗生素是由某些微生物在代谢过程中产生的一类能抑制或者杀死某些微生物和癌细胞的物质，抗生素大多由放线菌和真菌，说明细菌耐药性突变过程中是由抗生素参与和诱导的。故选C。

[单选题]粪便外观为白陶土色，主要见于

阻塞性黄疸

解析：胆道梗阻时，进入肠道的胆汁减少或缺如，粪胆素生成较少甚至缺如，使粪便呈灰白色。主要见于梗阻性黄疸。钡餐造影后粪便也可呈灰白色，但有明显的节段性。

[单选题]多参数定量测定和分选的技术称

流式细胞免疫分析

解析：本题考查对流式细胞术的认识。流式细胞术是综合光学、流体力学、电子计算机技术，利用荧光素产生荧光的特点，对单个细胞进行多参数定量测定和分选的技术。