正确答案: A

GB19489-2008

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：4.参见食品卫生微生物学检验总则GB/T4789.1-2010中的要求。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]血清学试验中出现最明显反应的抗原：抗体的比例是

3：2

解析：血清学试验中抗原与抗体的比例为3：2时反应最明显。

[单选题]O139群霍乱弧菌与O1群相比，不正确的是

O139群霍乱弧菌无鞭毛

解析：O139群霍乱弧菌有鞭毛，与O1群不同的是有多糖荚膜和特殊LPS毒性决定簇。

[单选题]慢性毒性试验的目的不是

确定长期接触毒物对生物体有害的最大作用剂量

[单选题]我国法定计量单位中，物质的量的基本单位符号是

mol

解析：我国法定计量单位中，物质的量的基本单位名称是摩[尔]，单位符号是mol。