正确答案: E

绿色

题目:食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐,检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查,检查方法是样品灰化后,在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火,阳性时火焰的颜色是

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]吸光系数的大小与下列哪一个无关
  • 测量用比色杯壁厚度

  • 解析:测量用比色杯杯壁厚度与吸光系数无关。

  • [多选题]水体受到有机物污染后,能直接引起危害的有机污染物是
  • 油污

    表面活性剂

    多环芳烃

    农药

    尿素

  • 解析:以上都是能直接引起危害的有机污染物。

  • [单选题]工作场所空气中有毒物质监测,采样体积应满足
  • 测定方法要求

  • 解析:选用的分析方法检测限较高时,势必要增加采样体积。

  • [单选题]进行滴定操作时,正确的方法是
  • 眼睛注视被滴定溶液颜色的变化


  • [单选题]国标法测定食品中磷含量时,第一法规定用什么作为还原剂
  • 对苯二酚和亚硫酸钠

  • 解析:磷钼酸变为钼蓝常用的还原剂有氯化亚锡、 硫酸肼、对苯二酚等,国标法第一法中规定用对苯二酚和亚硫酸钠作还原剂,第二法规定用氯化亚锡和硫酸肼作还原剂。

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