正确答案: C

惯性撞击

题目：撞击式颗粒物分级采样器利用的原理是

解析：撞击式采样器截留的原理：颗粒物随气流进入采样器具有一定动能，当气流改变方向时，由于颗粒物的惯性而脱离气流而被收集板采集。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于化学分析法，内容正确的是

滴定法和重量法

解析：化学定量分析方法分为：重量法和滴定法。

[单选题]描述色谱柱效能和总分离效能的指标分别是

理论塔板数或理论塔板高度和分离度

[单选题]酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒

橘子酒

解析：虎骨酒、橘子酒、竹叶青、五加皮等属于配制酒。

[单选题]用玻璃纤维滤纸采集颗粒物操作中，取放滤料的方法是

用平头镊子拿

解析：取放滤料的镊子头部要平滑。

[单选题]钼蓝法测定食品中的磷，以下说法正确的是

食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸

解析：食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸。在还原剂作用下，生成亮蓝色配合物。