[单选题]石墨炉原子吸收光谱法中，用什么气作载气

正确答案 ：C

氩气

解析：石墨炉原子吸收光谱法中，用氩气载气。

[单选题]脉冲场凝胶电泳系统的主要构成部件是

正确答案 ：E

水循环恒温装置、电压控制器、脉冲程序控制器、电泳槽

解析：脉冲场凝胶电泳系统的主要构成部件是水循环恒温装置、电压控制器、脉冲程序控制器、电泳槽。

[单选题]食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的

正确答案 ：C

亚硝酸盐

解析：国标规定，亚硝酸盐在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料，此法灵敏度高，稳定性好。

[单选题]比色法测定分子量为100的某一物质，测得百分吸光系数为100，请问它的摩尔吸光系数是多少

正确答案 ：C

1 000

解析：根据摩尔吸光系数=吸光物质的量×百分吸光系数/10=100×100÷10=1 000。

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