[单选题]影响蛋类铁吸收率的物质是

正确答案 ：D

卵黄高磷蛋白

解析：虽然蛋类含铁较高，但由于卵黄高磷蛋白的存在，使其铁的吸收率降低。

[单选题]人类生产活动产生的废水、废气、废渣等有害的污染物严重污染大气、水和土壤等自然环境，对人群健康产生损害，严重的会导致

正确答案 ：A

公害病

[单选题]健康教育与健康促进的目的是( )

正确答案 ：D

促进健康的发展

[单选题]针对某些特殊技能和专门知识对教育对象进行训练，属于

正确答案 ：E

培训性传播策略

解析：1.针对某些特殊技能和专门知识对教育对象进行训练，属于培训性传播策略。 2.健康教育者利用个人的知识和经验帮助对方理解卫生知识，选择健康行为，属于劝服性传播策略。 3.针对教育对象某些不正确的言行进行启发引导，帮助其改变态度或行为，属于指导性传播策略。

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