正确答案: A

钙

题目：肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为

解析：肝豆状核变性患者膳食应限制铜的摄入，原则上也不供给富铁膳食，因为同时含铜也高，锌亦如此，但可供给富钙的食品。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）

桑杏汤

[单选题]积滞的病变脏腑主要在（ ）

脾、胃

[单选题]反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是

手腕部

解析：反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是手腕部。

[单选题]最可能含N－亚硝基化合物的食品是

腌肉

解析：腌肉最可能含N－亚硝基化合物。

[单选题]痛风病人如心、肾功能尚好，为促进尿酸排泄，每天摄入水量应保持在（ ）。

2000～3000ml

解析：痛风病人为促进尿酸排泄，每天摄入水量可以为2000～3000ml。

[单选题]1千焦（kJ）等于

0.239kcal

解析：1cal=4.2J。