正确答案: A

膳食纤维是一种多糖

题目：对膳食纤维的叙述不正确的是

解析：膳食纤维是一种不能被人体消化的糖类，按是否溶于水分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不属于四神丸组成的是（ ）

肉桂

[多选题]喘证的治疗原则包括（ ）

宣肺祛邪

化痰降逆

开郁降气平喘

补益肺气

补肾纳气

[单选题]十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）

皮部

[单选题]性味辛温的活血祛瘀药是（ ）

川芎

[单选题]若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染

近期

[单选题]可以作为个体每日营养素摄入量目标的是

推荐摄入量

[单选题]肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有

出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补充蛋白质，缓解病情

解析：出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要限制蛋白质供给量，以免血氨升高，加重病情。

[单选题]铁的丰富来源为

动物血

解析：铁的丰富来源为动物血、肝脏、大豆等。