正确答案: C
维生素C
题目:对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为1.5g,尿氨为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源氮为2.1g。一个生活在北方牧区的家庭,在2~3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀,下地行走困难,成人下肢皮肤有出血点,牙龈出血。
解析:1.人类缺乏维生素C可以引起坏血病,主要临床表现是毛细血管脆性增加,牙龈肿胀、出血、萎缩,常有鼻出血、月经过多以及便血;还可导致骨钙化不正常及伤口愈合缓慢等。
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举一反三的答案和解析:
[多选题]属于金元时期的医学家有( )
朱震亨
李杲
张从正
刘完素
[单选题]飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是
12%~15%
解析:飞行膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是12%~15%。
[单选题]糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的
5%~6%
解析:各种营养素或食物都表现出食物特殊动力作用。蛋白质作用最强,相当于蛋白质本身所产生能量的20%~30%,糖类为其本身所产生能量的5%~6%,脂肪约为4%。
[单选题]在补充维生素过程中,过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是( )。
维生素A,维生素D
解析:在补充维生素过程中,过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是维生素D和维生素A。
[单选题]一妇人,25岁,怀孕2个月,恶心,呕吐不食,口淡,呕吐清涎,神疲思睡,舌淡,苔白润,脉缓滑无力。其治疗最佳选方是( )
香砂六君子汤
[单选题]人体维生素E长期缺乏,能导致
溶血性贫血
解析:缺乏维生素E时可出现视网膜退变、蜡样质色素积聚、溶血性贫血、肌无力、神经退行性病变、小脑共济失调和振动感觉丧失等。