[单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是

正确答案 ：A

高效液相色谱法

[单选题]水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中，不属于化学指标的是

正确答案 ：E

浑浊度

解析：浑浊度属于一般检验项目，或物理和感官性状指标。

[单选题]下列水质分析各项检验中，超过4小时仍可测定的是

正确答案 ：B

Hg

解析：只有汞在4小时之外不会发生变化，其他或氧化（亚硝酸盐氮）、或还原（六价铬）、或挥发（氯仿、四氯化碳）、或吸收酸碱性气体而改变pH。

[单选题]水中的悬浮物会吸附金属离子，因而测定金属时往往需要消解，一般的消解方法有四种，在下列各项中，不属于消解法的是

正确答案 ：E

电炉上煮沸

[单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是

正确答案 ：E

丙酮-石油醚

解析：胡萝卜素可直接用丙酮-石油醚混合液提取。

[单选题]在工作场所空气检测中，使用大型气泡吸收管采样流速为

正确答案 ：B

0.5～2L/min

解析：工作场所空气检测中，使用大型气泡吸收管采样流速通常为0.5L/min。

[单选题]化学发光法氮氧化物分析器利用的原理是

正确答案 ：D

一氧化氮和臭氧的气相发光的反应

解析：氮氧化物化学发光法测定仪是利用一氧化氮和臭氧可以发生气象发光反应原理制成的。

[单选题]用无泵型采样器采样时，适合的风速范围是

正确答案 ：B

10～500cm/s

解析：风速过低，＜10cm/s时，采样器表面空气中被采集物未能及时补充，将引起采样速率降低（饥饿现象）；风速过高；＞500cm/s时，则破坏分子静态扩散造成超量采样。

[单选题]水质分析时，所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称之为

正确答案 ：B

真色

[单选题]在分光光度法中，理想的显色剂应该满足

正确答案 ：A

选择性和稳定性好

解析：理想的显色剂应该满足灵敏度高、选择性和稳定性好。

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