[多选题]在病例对照研究中，吸烟与许多疾病有关，但是在与肺癌的联系中，只与肺癌中鳞状腺癌的联系有统计学意义，这种联系不属于

正确答案 ：ABCE

虚假的联系

间接的联系

联系的普遍性

剂量反应关系

[单选题]组成核酸的基本结构单位是

正确答案 ：D

核苷酸

[单选题]属于介水传染病的是

正确答案 ：C

甲型肝炎

[单选题]食源性疾病最常见的致病因素是

正确答案 ：A

细菌及其毒素

[多选题]哺乳动物长期致癌试验常用的结果分析指标有

正确答案 ：ABE

肿瘤发生率

肿瘤多发性

肿瘤潜伏期

[单选题]食品生产企业厂房之间，厂房与外缘公路之间应设

正确答案 ：C

绿化带

解析：食品生产加工企业的四周、厂房之间、厂房与厂外公路或道路之间应保持一定的距离，中间设绿化带。厂区及周围宜选择较矮小的树种，不宜种植高大的乔木及吸引昆虫和鸟类的植物。厂区道路两侧，车间的露土以种植草皮、培植草坪为主。

[单选题]下列哪一项不是化妆品的功能

正确答案 ：A

调节新陈代谢

[单选题]食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了

正确答案 ：B

食品的卫生质量

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