• [单选题]垂体分泌的催乳素随着雌激素水平的回落而( ),这种水平的催乳素是乳汁分泌的基础。
  • 正确答案 :B
  • 持续升高

  • 解析:乳母的雌激素水平急剧下降的同时催乳激素急剧上升。

  • [单选题]乳母膳食摄入量对乳汁中( )的影响不明显。
  • 正确答案 :B
  • 乳糖


  • [多选题]环境中二恶英主要来源于( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 垃圾焚烧

    光化学反应

    汽车尾气

    除草剂使用

    医疗废物

  • 解析:食品中的二嗯英化合物主要来自环境污染、垃圾焚烧、光化学反应、汽车尾气、除草剂的使用,以及医疗废物均是二恶英的来源。

  • [单选题]夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的,需要怎么处理?( )
  • 正确答案 :A
  • 用沸水浇烫


  • [单选题]牛乳中蛋白质含量比较恒定,约为( )。
  • 正确答案 :C
  • 3%


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