正确答案: B

胍肉蛋白质

题目：烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解

解析：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )

5～10分钟

[单选题]肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。

豆类

[单选题]患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。

限制钠盐摄入

[单选题]胃肠道穿孔最常见的原因是

十二指肠溃疡

[多选题]食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。和食物中毒调查有关的数学资料有哪些A、发病人数

就餐人数

发病时间

住院治疗人数

72小时膳调

24小时膳调

12小时膳调

解析：参考答案：问题 1 答案：ABCD


问题 2 答案：AC

[多选题]寄生虫的检测技术有多种，消化系统寄生虫可用肉眼或显微镜检查虫卵、包囊或成虫等。最适合采用肛门拭子法检查的是A、线虫卵

蛲虫卵

蛲虫卵

蛔虫卵

解析：参考答案：问题 1 答案：D


问题 2 答案：C


问题 3 答案：E

[单选题]某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )

脓血便