正确答案: A

单体残留

题目：塑料制品的主要卫生问题是( )，具有一定的毒性。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]营养素的三大主要功能之一是（ ）。

提供能量

[单选题]幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（ ）。

蛋白质12%～15%，脂肪30%～35%

解析：【考点】幼儿膳食蛋白质、脂肪能量供给【解析】幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%～15%、30%～35%。

[多选题]食源性疾病的病原物可概括为（ ）。

生物性病原物

化学性病原物

物理性病原物

解析：【考点】食源性疾病【解析】食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病的病原物可概括为生物性、化学性和物理性病原物三大类。

[单选题]下列维生素中，( )的缺乏将导致人体红细胞异常。该维生素只存在于动物性食物。因此，长期素食将带来严重健康隐患。

VB12

[多选题]孕期维生素D缺乏可导致母体和出生的子女()

钙代谢紊乱

解析：本题答案：B

[单选题]婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的（ ）。

35％～40％

解析：【考点】婴儿脂肪的摄人量【解析】《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿脂肪摄入量占总能量适宜比值0～5个月为45％～50％，6～12个月为35％～40％。

[单选题]与食品腐败变质无关的因素是__________。

红外线

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]关于周围静脉营养的描述不正确的是()

可以24h持续不断

解析：本题答案：C