正确答案: ABC

食用的鱼不新鲜，含有一定数量组织胺 鱼体中产生了组织胺 在细菌的作用下鱼体中生成了组织胺

题目：某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]痿病的主要病理是（ ）

筋脉失于濡养

[多选题]黄变米的污染真菌有

黄绿青霉

岛青霉

橘青霉

解析：我国黄变米污染的真菌主要有黄绿青霉、岛青霉及橘青霉。

[单选题]正常的脉象又称为（ ）

平脉

[多选题]下列哪些情况出现时公共场所经营者应及时报告卫生防疫部门

公共场所内杀虫剂中毒

不良微小气候造成虚脱休克

卫生设施污染导致传染性疾病流行

公共场所内一氧化碳中毒

意外事故所致有害气体中毒

解析：《公共场所卫生管理条例实施细则》第九条：公共场所危害健康事故报告制度。报告范围：①微小气候或空气质量不符合卫生标准所致的虚脱休克；②生活饮水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒；③公共用具、用水和卫生设施遭受污染所致传染性疾病、皮肤病；④意外事故处致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒杀虫剂等中毒。

[单选题]正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）

《伤寒杂病论》

[单选题]凡十二经脉中气血满溢时，则流注于（ ）

奇经

[单选题]患者胃痛，脘腹胀满，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，大便不爽，舌苔厚腻，脉滑。其治法是（ ）

消食导滞