[多选题]可用于血清胆汁酸测定的方法有

正确答案 ：ABCDE

酶循环法

色谱法

ELISA法

RIA法

工具酶法

[多选题]用于采集工作场所空气中金属及其化合物的滤料，应符合哪些要求

正确答案 ：ABCD

采样效率高

机械强度好

满足分析需要

空白值低

解析：用于采集工作场所空气中金属及其化合物的滤料，应符合采样效率高、机械强度好、满足分析需要，并且空白值要低。

[多选题]自动生化分析仪常用的分析方法有

正确答案 ：ABCD

终点分析法　

连续监测法　

比浊测定法

反射光度法

[多选题]食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是

正确答案 ：AC

牛乳掺水、米汤或豆浆

腐竹中加入硅酸钠或硼砂

解析：牛乳掺水、米汤或豆浆,腐竹中加入硅酸钠或硼砂属于食品掺伪。

[多选题]下列有关酸碱指示剂性质的叙述，正确的是

正确答案 ：ABCE

多数是有颜色的物质

它们是弱酸和弱碱

它们的离解常数决定发生颜色改变时的pH

温度是影响滴定的一种因素

解析：酸碱指示剂只需要微量，大剂量反而使颜色变化不明显。

[多选题]衡量一台质谱仪性能的指标包括

正确答案 ：ABCDE

灵敏性

分辨率

质量范围

质量稳定性

质量精度

[多选题]固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后，适合分析的项目是

正确答案 ：AD

铅、镉、砷

全量金属

解析：105℃烘烤、粉碎后，铅、镉、砷及各种金属离子不挥发损失。

[多选题]火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述中正确的是

正确答案 ：ABCD

样品经预处理使铅以离子状态存在

试液中铅离子被火焰的高温变成基态原子

基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的283.3nm共振线

对共振线的吸收值与样品中铅含量成正比

[多选题]采用氨基酸自动分析仪法，不能测定的氨基酸是

正确答案 ：AD

色氨酸

胱氨酸

解析：氨基酸自动分析仪只能同时检测16种氨基酸的含量，食物在进行酸水解时，色氨酸、胱氨酸极易被破坏。

[多选题]维生素pp微生物测定法的原理是，某一种微生物的生长必须有维生素pp，培养基中若缺乏这种维生素，该细菌不能生长。在一定的条件下该细菌生物情况以及它的代谢产物乳酸的浓度与培养基中尼克酸素的含量成正比，因此，测定样品中的尼克酸含量可利用

正确答案 ：AB

酸度

浑浊度

解析：用酸度或浑浊度的测定法来测定样品中尼克酸的含量。

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