正确答案: A
叉烧包
题目:在下列面点中,属于广式面点的是()。
解析:
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举一反三的答案和解析:
[单选题]煮汤是制汤的()方法。
基本
[单选题]最早出现在宋代时期的关于食品加工的专业术语是( )。
烹调
解析:答案:C?
[单选题]冬瓜盅在初步熟处理时最宜用( )。
沸水滚
[单选题]为了增加西点制品的风味特点,往往加入一些调味酒,常用的是()。
果酒
[单选题]黄鱼为我国渔业()大经济海产之一。
四
[单选题]营养的作用是维持正常发育,供给热量,修补组织和( )。
维持健康
解析:答案:D?