正确答案: D

椰酵假单胞菌

题目：现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为

解析：椰毒假单胞菌酵米面亚种，是我国发现的一个新的食物中毒菌，可引起发酵玉米面、变质银耳中毒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]血吸虫虫卵肉芽肿是T细胞介导的哪类变态反应 ( )

迟发型

[单选题]乙型肝炎病毒最重要的传播途径是

输血及血源性传播

[单选题]从感染动物或病人中发现的狂犬病毒又可称之为

野毒株

解析：从自然感染动物或病人体内分离的狂犬病毒株称野毒株或街毒株，致病力强，自脑外接种易侵入脑组织及唾液腺。将野毒株在家兔脑内连续传50代后，家兔致病潜伏期逐渐缩短，2～4周缩短至4～6日，如再继续传代不再缩短，称固定毒株，固定毒株对人及动物致病力弱，脑外接种不侵入脑内增殖，不引起狂犬病。

[单选题]与引起斑疹伤寒的立克次体有共同抗原的细菌是

变形杆菌

解析：斑疹伤寒等立克次体具有与变形杆菌某些X株的菌体抗原（O）共同抗原，因而临床上常用以代替相应的立克次体抗原进行非特异性凝集反应，作为人或动物血清中相关抗体的检查。这种交叉凝集试验称为外斐试验，作为立克次体病的辅助诊断。