正确答案: ACD

曲霉属 青霉属 镰刀菌属

题目：与食品卫生关系密切的霉菌主要是

解析：ACD

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举一反三的答案和解析：

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物

果汁、果胨、米汤等食物

[单选题]关于血红蛋白的分子组成,下列叙述错误的是

Hb F α2ε2

[多选题]氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。

盐酸赖氨酸

盐酸组氨酸

[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用

煮熟以后保存

肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%

分两种方法即冷却和冷冻法保存

肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃

[多选题]急性胆囊炎的病因是( )。

胆囊出口梗阻

胰液反流

感染

[多选题]原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是

促进尿酸合成酶的活性增高

摄入高嘌呤饮食

细胞分解代谢增加

[单选题]不属于分枝杆菌属特点的是 ( )

革兰染色呈阴性

[单选题]通常引起GH分泌显著增加的机体状况是

慢波睡眠