2020卫生职称营养与食品卫生卫生职称正高试题题库(7AH)答案和解析

[单选题]黄疸病证治疗中，热重于湿应注意（）

正确答案：D

[多选题]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有

正确答案：ABDE

解析：具体卫生标准中的规定。

[多选题]食源性疾病的基本要素包括（）

正确答案：ACE

解析：食源性疾病的三个基本要素：传播媒介--食物；食源性疾病的致病因子--食物中的病原体；临床特征--急性中毒性或感染性表现。

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