正确答案: E

A

题目：我国法定计量单位中，电流的基本单位的符号是

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举一反三的答案和解析：

[多选题]在水质检验中，常用的络合剂或螯合剂是

双硫腙

吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)

二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)

8-羟基喹啉

解析：水质检验中常用的络合剂或螯合剂有：双硫腙；吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC）；二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC）；8-羟基喹啉。

[单选题]按照国标方法（GB5009.8-2003），蔗糖的测定需先经盐酸水解，将蔗糖转化为还原糖，再按还原糖测定。水解条件为68～70℃水浴15min，这种水解条件的优点在于

其他双糖并不水解

解析：在水解蔗糖的条件下，其他双糖并不水解，也不破坏原有的单糖。

[单选题]火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述哪个是不正确的

还原型乙炔/空气火焰测定灵敏度优于氧化型乙炔/空气火焰

解析：排除法。火焰原子吸收法测定铅的原理：样品经预处理使铅以离子状态存在，试液中铅离子被火焰的高温变成基态原子后，吸收来自铅空心阴极灯发出的283.3nm共振线，其吸收值与样品中铅含量成正比。

[单选题]在纸层析法中，选择展开剂的原则是使Rf值落在

0.05

解析：Rf值是指薄层色谱法中原点到斑点中心的距离与原点到溶剂前沿的距离的比值，是色谱法中表示组分移动位置的一种参数。定义为溶质迁移距离与流动相迁移距离之比。在一定的色谱条件下，特定化合物的Rf值是一个常数，因此有可能根据化合物的Rf值鉴定化合物。

[单选题]采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括

烟酸

解析：维生素PP一词来源于抗癞皮病因子，又名烟酸；烟酰胺，是烟酸的体内代谢物。

[单选题]在高效液相色谱法中，常用的检测器是

紫外光检测器

解析：因为大多数有机物都有紫外吸收，因此紫外光检测器属于标准配置。

[单选题]用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物时，滴定终点的颜色为

淡紫色

解析：氯化物可与硝酸汞形成可溶的、微离解的氯化汞，在pH为3.0±0.2时，二苯卡巴腙和过量的汞离子形成紫色络合物。

[单选题]可用滴定法测定钙，滴定的标准溶液为EDTA-2Na溶液，EDTA-2Na的化学名为

乙二胺四乙酸二钠盐

解析：EDTA是乙二胺四乙酸的英文缩写。

[单选题]维生素C是

六碳化合物

解析：维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1。