正确答案: C

(46±1)℃

题目：检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在(　　)。

解析：倾注用培养基应在46℃水浴内保温，温度过高会影响细菌生长，过低琼脂易于凝因而不能与菌液充分混匀。如无水浴，应以皮肤感受较热而不烫为宜。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]参照GB 18466-2005《医疗机构水污染排放标准》检测医疗机构污水微生物时的采样体积是

200ml

解析：检测医疗机构污水中的粪大肠菌群、沙门菌、志贺菌和结核杆菌时样品的采集量都是200ml。

[单选题]医疗机构的从业人员基本行为规范：①以人为本，践行宗旨；②遵纪守法，依法执业；③尊重患者，关爱生命；④优质服务，医患和谐；⑤廉洁自律，恪守医德；⑥严谨求实，精益求精；⑦爱岗敬业，团结协作；⑧乐于奉献，热心公益。请选择正确：

以上都是

[单选题]炭疽病人采取标本时，不同的表现型采取的部位不同，但是各型炭疽均应采取(　　)。

血液

解析：皮肤炭疽可在溃疡周围采取渗出液；肠型炭疽可采粪便；肺型炭疽可采痰液及咽拭子；各型炭疽均应采取血液标本。

[单选题]能引起人畜共患病的李斯特菌属是(　　)。

单增李斯特菌

解析：在李斯特菌属的7个菌株中，只有单核细胞增生李斯特菌是一种人畜共患病的病原菌。

[单选题]感染流感嗜血杆菌的婴幼儿肺炎患者，其并发症通常是(　　)。

脑膜炎

[单选题]在经典的微生物学试验中，鲎血蓝细胞具有特殊的应用领域；请问鲎试验用于对何种物质的测定？(　　)

内毒素

[单选题]在用血清学方法诊断或进行流行病学调查时，常采用Ag与Ab反应，进行此反应必须有电解质参与，电解质量与反应有关，当电解质超出最佳浓度时(　　)。

提高反应敏感性