[单选题]用()，由于使用时需要有一定的软硬度且原料易于硬，所以需要熟练的基本功，才能制出好的成品。

正确答案 ：C

糠粉酱裱型

[单选题]西点考试中,切片机主要是将()等均匀地分割，并制成一定的形状。

正确答案 ：C

面包制品

[单选题]浙江菜烹调方法上以南菜北烹见长，口味上以()为特色。

正确答案 ：C

清鲜脆嫩

查看原题 点击获取本科目所有试题