[单选题]关于胃排空顺序正确的说法是（ ）。

正确答案 ：A

稀、流体>稠、固体；颗粒小>大块食物

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]在健康保险行业中应用健康管理，其主要的目的是提供健康服务与控制诊疗风险，因此可以将其分为( )

正确答案 ：A

诊疗干预和健康指导

[单选题]霉变的大米、小米、玉米富含一类致癌物( )，即便水洗、高温均无法将其彻底清除。

正确答案 ：D

黄曲霉素

[单选题]引起组胺中毒的鱼类是（ ）。

正确答案 ：B

青皮红肉鱼

解析：【考点】组胺中毒【解析】引起中毒的鱼大多是含组胺高的鱼类，主要是海产鱼中的青皮红肉鱼类。

[单选题]创新对营养师事业和个人发展的作用表现在( )

正确答案 ：D

以上都是

[单选题]我国成年人的健康体重是指体质指数为（ ）。

正确答案 ：C

18．5～23．9

[多选题]长期摄入过量的氟会引起()

正确答案 ：CD

斑釉症

氟骨病

解析：答案：CD

[单选题]食物的生熟比是指（ ）。

正确答案 ：C

生食物重量／熟食物重量

[单选题]年龄越小的儿童，越容易受到铅中毒的伤害，儿童对铅的吸收率比成人高50%，预防儿童铅中毒的措施有( )。

正确答案 ：D

以上都对

[单选题]豆制品适宜的保存环境是（ ）。

正确答案 ：A

冷藏柜

解析：A【解析】豆制品成品能够新鲜存放的时间很短，特别是夏季，如果不及时冷藏很快就可变质。

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