正确答案: A

流通蒸汽消毒法

题目：食品或食具的消毒方法为

解析：

78．A。食品或食具的消毒方法为流通蒸汽消毒法，其利用一个大气压下100℃2水蒸汽进行消毒。经l0～30min细菌繁殖体被杀死，但对芽胞的作用不大。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]关于糖耐量试验，说法错误的是

葡萄糖放入250ml水中，须在1h内饮完

解析：参考答案：E

[多选题]某患者，疑似慢性中耳炎，耳道有脓性分泌液，且有恶臭，在进行细菌学检验时，应采用哪种方法进行培养

需氧培养+厌氧培养

解析：参考答案：C

[多选题]根据底物浓度一定时酶活性与酶量成正比，当底物浓度范围设计在10～20Km、底物消耗率为1%～5%时，其初速度可达最大速度的

90%～95%

解析：参考答案：A

[单选题]有关卡氏肺孢菌感染特征的叙述错误的是

健康人感染后多表现严重感染症状

[多选题]献血员和患者Rh血型均为阳性，欲进行ABO血型交叉配血。如献血员为O型，患者为AB型，则交叉配血的结果为A、主侧凝集，次侧不凝集

主侧不凝集，次侧凝集

主侧不凝集，次侧凝集

解析：参考答案：问题 1 答案：B


问题 2 答案：A

[单选题]下列哪种细菌可在4℃生长（ ）

小肠结肠炎耶尔森菌