正确答案: E

200g

题目：采集食品样品时，应采集样品的重量为

解析：采集食品中样应以200g为准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]病毒复制过程中可产生RNA-DNA杂交体的是

逆转录病毒

[单选题]青霉素过敏属

Ⅰ型超敏反应

[单选题]女，22岁，住院一周后出现呼吸道感染症状，实验室细菌检查结果为：氧化酶试验、硝酸盐还原试验和动力均为阴性，应考虑引起这一感染的细菌是

不动杆菌

[单选题]大肠埃希菌IMViC试验结果为

++--

解析：大肠埃希菌（E.coli）的IMViC试验结果为"+、+、-、-"。

[多选题]动物实验在临床细菌学检验中的主要用途是

分离和鉴定细菌

测定细菌毒力

制备免疫血清

解析：动物实验是细菌学检验的重要技术之一，其主要用途是分离和鉴定病原菌，测定细菌的毒力，制备免疫血清以及鉴定生物制品的安全和毒性试验等。

[单选题]PAGE可检测的核酸是

轮状病毒

[单选题]编码为HIV衣壳蛋白的是

gag基因

[单选题]显微镜凝集试验是哪种病原体感染时常用的一种血清学试验

钩端螺旋体

[单选题]关于支原体与细菌L型特点的描述，正确的是

固体培养基上生长为"荷包蛋"样菌落

解析：细菌L型是细菌细胞壁缺陷型，支原体没有细胞壁，二者形态都为多形态性，固体培养基上生长为"荷包蛋"样菌落。