正确答案: C

血清学分型和进一步的生化试验

题目：检验食品中的志贺菌时，凡是乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气，无动力的菌株可做

解析：检验食品中的志贺菌时，凡是乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气，无动力的菌株可做血清学分型和进一步的生化试验。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]酶联免疫检测方法中常用的酶类为

辣根过氧化物酶和碱性磷酸酶

解析：酶联免疫检测方法中常用的酶类为辣根过氧化物酶（HRP）和碱性磷酸酶（AP）。

[单选题]细菌的一般培养又称为

需氧培养

解析：细菌的一般培养是指需氧菌或兼性厌氧菌在有氧条件下的培养。

[单选题]引起地方性斑疹伤寒的病原体是

斑疹伤寒立克次体

[单选题]支原体与细菌L型的区别，说法正确的是

支原体在固体培养基上生长，形成明显油煎蛋样集落，细菌L型油煎蛋样菌落不典型

解析：支原体在固体培养基上生长时可形成典型的"油煎蛋"样菌落，菌落核心部分较厚，向下长入培养基，周边为一层薄的透明颗粒区。L型细菌可形成"油煎蛋"样小菌落，也有的长成颗粒或丝状菌落。

[单选题]ATB敏感性试验采用的培养基为

液体培养基

[多选题]SARS院内传播的模式有

医务人员通过直接治疗、护理病人被感染

通过探视、护理病人被感染

因与SARS病人合住同一病房被感染

[单选题]志贺菌的分离培养错误的是

志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落

解析：志贺菌在上述几种琼脂平板上均应呈现无色透明不发酵乳糖的菌落。