正确答案: B

产气荚膜梭菌

题目：下列哪种细菌在培养时能产生"汹涌发酵"现象

解析：产气荚膜梭菌能分解多种糖类，产酸产气。在牛乳培养基中培养18～24小时，该菌分解乳糖产酸，使牛奶中酪蛋白凝固，同时产生大量气体，冲散凝固的酪蛋白，并将封固液面的凡士林层顶开，甚至冲掉试管口的棉塞，气势汹涌，称"汹涌发酵"现象。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]描述正态分布资料集中趋势的指标是

算术平均数

解析：标准差和变异系数是描述正态分布资料离散趋势的指标；中位数、几何均数和算术平均数是描述集中趋势的指标：中位数用于描述非正态分布资料，几何均数描述对数正态分布资料，算术平均数是描述正态分布资料集中趋势的指标。

[单选题]每升血液中红细胞容积除以每升血液中红细胞数计算出值是

平均红细胞体积

[单选题]柯萨奇病毒的主要传播途径是

消化道

解析：柯萨奇病毒通过粪口传播。

[单选题]沙眼衣原体的检测，应采集合适标本，除外的是

眼部分泌物

[单选题]革兰染色的基本步骤不包括

抗酸染色

解析：细菌染色的基本程序是：涂片（干燥）→固定→染色（媒染）→（脱色）→（复染）。

[单选题]下列哪项不是常引起人类腹泻和肠道感染的细菌

变形杆菌属