正确答案: C

糖类

题目：某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

解析：3.应增加糖类的摄入量，保障飞行员有足够的血糖供给，增加耐力。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]鸟氨酸循环合成尿素过程中一个氨原子由氨基甲酰磷酸提供，另一个氨原子来源于

天冬氨酸

解析：尿素分子中的两个氮原子，一个来源于NH4+，一个来源于天冬氨酸。

[单选题]缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标为

红细胞游离原卟啉

[单选题]红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价（ ）。

维生素B2

解析：还原性谷胱甘肽酶测定是目前公认的专一性检测体内维生素B2有无缺乏的方法。

[单选题]在膳食营养素参考摄入量中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是

EAR

[单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是

叶酸

[单选题]急性肾炎应限制下列哪种食物

熏酱等食品

[单选题]人体在休息状态下60%的能量来源于

体内脂肪

[单选题]引起肉毒毒素中毒的最常见食物是

自制发酵食品

解析：引起肉毒毒素中毒的最常见食物是自制发酵食品。