[单选题]关于病例对照研究中配比的目的，那一项论述是错误的

正确答案 ：B

研究外部因素对研究结果的影响

[单选题]酶的化学本质是（ ）。

正确答案 ：A

蛋白质

解析：酶是生物化学反应的催化剂，本质是蛋白质

[单选题]讨论酸梅时引起唾液分泌是

正确答案 ：B

第二信号系统的活动

解析：用具体事物作为条件刺激所建立的条件反射叫做第一信号系统，把用语言作为条件刺激所建立的条件反射叫做第二信号系统。

[单选题]下列有关酶的概念哪一项是正确的

正确答案 ：E

其化学本质是蛋白质或RNA

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