• [单选题]下列不是谷类加工的目的是
  • 正确答案 ：C

  • 减少营养素的损失

  • 解析：谷类通过加工，去除杂质和谷皮，改善了谷类的感官性状，而且有利于消化吸收，但会造成部分营养素流失。

    • 查看原题

    考试指南
    模拟考场 考试大纲 人机对话 考试科目 考试时间 历年真题 名师点题 考试押题 成绩查询 报考指南 报考条件 在线题库
    营养与食品卫生(副高)题库下载排行
    考试宝典
    营养与食品卫生(副高)题库最新资料
    推荐下载科目： 神经内科(正高) 普通外科(正高) 中医内科学(正高) 临床药学(正高) 口腔修复学(副高) 外科护理(副高) 医院药学(副高) 健康教育主治医师(代码：365) 理化检验技术(师)(代码：211) 住院医师规培(神经内科)
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2